La familia de Luis ha trabajado en conjunto para producir uno de los cafés más limpios y de perfil más completo que hemos probado. Cultivado en la comunidad de Miramar Yucuhiti en el estado de Oaxaca y procesado con una fermentación seca, este café muestra aromas de flores blancas, notas de zacate limón y vainilla que acompañan un cuerpo sedoso y una elegante y dulce acidez que nos recuerda al durazno.
Origen: Miramar Yucuhiti, Oaxaca
Productor: Luis Melchor
Predio: Frente del Cerro
Variedad: Typica & Bourbon
Proceso: Lavado
Molido fino: Máquinas de espresso
Molido medio: Filtros de papel y prensa italiana
Molido grueso: Prensa francesa
Tostamos de lunes a viernes de 9 am a 4 pm
