Primitivo Pacheco de Miramar Yucuhiti, Oaxaca procesó este lote de café Enmielado de la variedad Bourbon rojo con un perfil dulce y cítrico con notas de mermelada de naranja. Su aroma es floral y tiene una dulzura intensa en una taza con un cuerpo sedoso y una acidez brillante.
Origen: Miramar Yucuhiti, Oaxaca
Productor: Primitivo Pacheco
Predio: Guayabal
Variedad: Bourbon rojo
Proceso: Enmielado
Molido fino: 700 micras (Prensa italiana, máquina de espresso casera)
Molido medio: 700 a 1,100 micras (Filtro de papel para V60, Chemex, Clever, entre otros)
Molido grueso: +1,100 micras (Prensa francesa)
Tostamos de lunes a viernes de 9 am a 4 pm.
