Origen: Miramar Yucuhiti, Oaxaca
Productor: Virgilio Vázquez
Predio: La Yerba Santa
Variedad. Typica & Bourbon
Proceso: Lavado
Molido fino: 700 micras (Prensa italiana, máquina de espresso casera)
Molido medio: 700 a 1,100 micras (Filtro de papel para V60, Chemex, Clever, entre otros)
Molido grueso: +1,100 micras (Prensa francesa)
Tostamos de lunes a viernes de 9 am a 4 pm.
